美食达人 发表于 2011-6-23 15:42:10

鲍鱼成精了

鲍鱼成精了, 以龙虾为参照物




上星期日午饭:

炒饭:

剩饭一碗,洋葱和香肠切丁,鸡蛋三个。先炒鸡蛋,后炒洋葱和香肠 盛出备用。开始炒饭,出锅前放入鸡蛋、洋葱和香肠喷少许生抽调味。




鲍鱼鸡汤:
活鲍鱼、鸡架、鸡腿、红枣和姜。放一起大火烧开小火炖两小时。




炒上海青: 青菜和鸡汤。





上星期日晚饭

冬瓜汤:
瑶柱、虾仁、冬瓜和鸡汤。瑶柱和虾仁用水泡开撕碎。热锅倒入冬瓜翻炒后入鸡汤和瑶柱虾仁煮熟即可。








糖醋脆藕:
藕切丁, 鸡腿肉切丝用淀粉和米酒腌一会。先把鸡丝炒好盛出备用。热锅倒入藕丁和蘑菇翻炒,然后倒入鸡丝用生抽、糖和醋调味即可。





小木可 发表于 2011-7-12 11:38:29

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