汉中油菜花随拍
本帖最后由 tomas0536 于 2012-11-12 16:35 编辑汉中人称西北小江南，而其是在秦岭之南巴山之北的一块小盆地，汉江流过这块盆地使其在地理、环境、人文等方靣更接近于四川。过去，汉中农业为一季冬小麦和油菜籽一季水稻。因小麦在汉中产量低且口感不佳而全改种油菜籽不种小麦了。
汉中油菜花于每年三月下旬开，平原地区比较难拍，原因是房多、电杆多且很难找到合适的角度因而构图困难。北部秦岭山高坡陡，很少农稼。南部巴山多丘陵，山水幽深，景色宜人。是拍油菜花的好地方。
沿山坡可耕地全种油菜花
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油菜花开时也是育秧的时节，农民正在花海中育秧。
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小河边
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油菜花开之际也正是梨花开的时候，万亩梨园中的油菜花。
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梨花
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上一张小河边。
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花海耕耘
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江畔
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下午照油菜花，由于色温变化而使菜花有点偏红
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和油菜花同时绽放的花
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去汉中观看油菜花，少不了尝尝汉中的小吃。汉中有名的小吃首推热面皮《实际是米皮》，是很多当地人每日的早点，配以当地的菜豆腐，味道非常不错。菜豆腐有两种，一种是豆腐和点了豆腐的汤汁，一种是用大米熬粥再把豆腐放粥里煮。豆腐是用当地的浆水菜汁点的，不用石膏，非常健康。另有槟豆凉粉，是用当地产的一种叫槟豆的东西做的，是汉中以外地方所見不到的。现在的槟豆凉粉己经不纯正了，由于槟豆产量低价高，在做凉粉时添加了碗豆等。
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汉中还有一小吃现在叫锅贴，而40年前叫油花子。它和其他地方的锅贴不同是不包馅的。在面里加了芝麻、油、盐等在锅里底部用油煎着再一边蒸，吃着底脆面软口感象花卷一样。
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一张油菜花
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这就是菜豆腐和菜豆腐粥
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热面皮《米皮》
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在水一方
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锅贴
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汉中还有一种名小吃-核桃饃，是过去向皇上进贡的贡品，在宁强县一王姓做核桃饃的人家中还挂有清朝皇帝赐的匾。《哪一位皇帝不清楚》。核桃饃其实就是饼，和靣时加了油和碎核桃仁，在饼的上面再加上核桃仁即可用木碳火烤了。现在没有了木碳改用电烤箱味道大不如从前，个别的用无烟煤烤。核桃原料是将桃仁捣碎加盐、调料用菜籽油将其泡制出来的。
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{:2_31:}{:2_31:}{:2_31:} 秀色可餐 {:soso_e103:} 很不错！能指点在那些具体地点拍摄？谢谢老师。{:soso_e183:} 真好、严重的好。
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