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转载 你不知道吧!在家也可以做出酸甜可口的“果丹皮”,做法很简单哦

Bmbara 2017-9-13 19:11:06
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主料:山楂300克、白糖90克 辅料:食盐7克
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1.将山楂用盐水中浸泡15分钟
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2.再将山楂洗干净横切将核去掉,头和根蒂也处理干净
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3.把处理好的山楂放入锅中,放上半碗清水和50克白糖
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4.煮7-8分钟,果肉经按压能轻松碾碎的程度
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5.将山楂果肉倒入搅拌机中,打成泥
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6.把打好的果泥重新倒入锅中,将剩下的糖加入果泥里面
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7.小火翻炒,一直翻炒到糖全部溶化,果泥纹路不易消失,且果泥不会滴落的程度
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8.把炒好的果泥倒入不粘烤盘内,用刮板均匀的涂抹平整
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9.烤箱100度,时间为1小时,烤好放晾即可切片 PS:如果没有不粘烤盘,下面垫一层油纸防粘。
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