品鉴“泾渭茯茶”——秦小平手机拍

茯砖茶是陕西咸阳人发明的一种茶叶，约在公元1368年（明朝初）前后，出品于陕西泾阳，称“泾阳砖”。因在伏天加工，又称“茯茶”。陕西茯茶迄今已有600多年历史。茯砖茶的发酵和发花工艺及其神秘之处，在茶叶加工史上无出其右，被尊为中华黑茶和现代发酵茶之“先驱”。泾渭茯茶复兴古法工艺所创造出的金花（国标称：冠突散囊菌Eurotium Cristaum）颗粒饱满度、密度较之其它产区高出40％，菌花数超过国家标准。具有消食解腻、顺肠降脂、增强免疫能力的功效。

1.看着挺醇厚，就是很贵啊——3880圆。
2.不太懂喝茶，只是仍然需要明示农药是否超标和发酵过程中是否有黄曲霉毒素污染的问题。这个鉴定书可能更难能可贵。
3.感觉手机拍摄的比无敌兔拍的效果还好，哈哈。

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红娃娃 发表于 2012-5-27 19:01
1.看着挺醇厚，就是很贵啊——3880圆。
2.不太懂喝茶，只是仍然需要明示农药是否超标和发酵过程中是否有黄 ...

农药是否超标俺不清楚，茶叶产地在西乡。
发酵是自动化烘焙工艺及专业仓库储存。咸阳市湿度不大，俺赶脚不会发霉。

秦小平 发表于 2012-5-27 20:04
农药是否超标俺不清楚，茶叶产地在西乡。
发酵是自动化烘焙工艺及专业仓库储存。咸阳市湿度不大，俺赶脚 ...

秦小平 发表于 2012-5-27 20:04
农药是否超标俺不清楚，茶叶产地在西乡。
发酵是自动化烘焙工艺及专业仓库储存。咸阳市湿度不大，俺赶脚 ...

您的感觉总是那样准确！

红娃娃 发表于 2012-5-27 20:09
您的感觉总是那样准确！

现在是工业化生产，加工工艺对茶叶品质有保证。关键是不同泾渭茯茶的原料是否靠谱。

秦小平 发表于 2012-5-27 20:06

茶叶的故事是这样的......欲知后事如何请看下回分解......

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