义乌小吃一绝-------东河肉饼

          东河肉饼以油而不腻、色泽光鲜闻名，是义乌小吃的一绝。不过，如果按自身的做法来称呼，应该叫“夹肉双层麦饼”。东河肉饼边缘薄如纸，色如琥珀，单个直径约25厘米。

    和别的特色小吃一样，东河肉饼的来历也有传说。相传清康熙年间，一位东河籍的显贵跟随京城的宦官巡游东河香山寺。在招待宦官的宴席上，他安排了一道面点小吃。宦官品尝后，连声叫绝。这道面点小吃便是东河肉饼。至于东河肉饼是何人最先做的，已无从考证。

饼是好饼   手艺是好手艺    只是这油、这肉不放心。

生活的记录。好作品！      

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香！

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有煎饼 的感觉

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{:3_41:}好吃